Egyik Fokváros
rajongó ismerősünk július 19-én töltötte be 60-dik életévét. A baráti köre
meglepte egy ajándék utalvánnyal itteni kedvenc éttermébe, a Wakame-ba. Az
időzítés épp úgy jött ki, hogy január 19-én, pontosan fél évvel a szülinap után
került sor a kulináris eseményre. A vacsorára mi is hivatalosak voltunk, mivel
nyáron nem tudtunk együtt ünnepelni, most bepótoltuk.
A Wakame a Mouile
Point nevű városrészben található a tenger mellett, a foci vb-re épült Green
Point stadion közelében. Az étterem exkluzívabb, mint az általában megszokott
helyek, a fogások különlegesek ízvilágra és látványra egyaránt.
A menü a
klasszikus ázsiai konyha, valamelyest franciás beütés és nyugatias jegyek
fúziója.
Bármit választunk
az étlapról, igazi íz orgiában lehet részünk!
 |
| Bárány lábszár citromfűvel és gyömbérrel párolva rozmaringos krumplipürén, koriander gremolatával |
 |
| Kagyló leves |
 |
Teafűvel füstölt lazac wasabi krumplipürén, garnélás limos beure blanc szósszal
|
 |
| Gőzölt lazacos krémsajtos gombóc |
 |
| Sajttorta erdei gyümölcsös mártással |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése