2014. január 28.

Streetwires



A ’street wire art’ mindenütt jelen van Fokvárosban, az itteni kézműves kultúra része.
A belvárosban található Streetwire nevű bolt azonban a drótból, gyöngyből és egyéb újrahasznosítható anyagból alkotott eszközök igazi és értékes tárháza.

Készülnek itt életnagyságú szobrok, kisebb-nagyobb használati- és dísztárgyak: működőképes rádiók, lámpák, edények, kulcstartók, hűtőmágnesek, állatfigurák, gyertyatartók, tulajdonképpen mindenféle dolgok, amik elsősorban drótból és gyöngyből, vagy kólás (és hasonló) dobozból megalkothatók. Ami biztos, hogy minden egyes darab rendkívül egyedi.

A Streetwire cég, igazából egy olyan projekt, kezdeményezés, ami 2000-ben jött létre és mára több, mint száz helyinek jelent megélhetést. Az üzletben található a design stúdió, ahol személyesen is találkozhatunk a művészekkel és a nagy nyüzsgésben, vibráló légkörben meg is tekinthetjük hogyan készülnek az alkotások. A műhely időközben kinőtte magát, az alkalmazottak egy része saját otthonában dolgozik. Ha valamilyen ajándéktárgyat szeretnénk vásárolni, itt biztosan találunk megfelelőt.
 








2014. január 26.

Kirstenbosch Botanikus Kert






A Fokvárosban található Kirstenbosch Botanikus Kert mindenképpen megér egy látogatást! Nekem ugyan 13 év ittlét után sikerült rendesen szétnéznem a parkban (szabadtéri koncerten már voltam többször is a területen), de örülök a minapi látogatásnak.
A kilenc Dél-Afrikában található park közül ez a legismertebb, de világviszonylatban is híres, nemhiába választotta az UNESCO a Világörökség részévé.
A kertben számos kiépített tematikus útvonal és felfedezésre váró ösvény található (némelyiken igencsak a lábam elé tekintgettem, nehogy egy cape-kobrába botoljak. 
Itt aztán fellelhető Dél-Afrika szinte összes őshonos növénye, bemutatásra kerül a Fok-félszigeten tipikus  fynbos (finomlevelű bokrok) vegetáció.
A park nem is lehetne csodálatosabb helyszínen: a Tábla-hegy 528 hektáros keleti lejtőjén fekszik. A tájkertet - amely 36 hektárnyit tesz ki - 1913-ban alapították.
A botanikus kertből egy 5-6 órás kényelmes (?) gyalogtúrával, az egyik ösvényen, akár a Tábla-hegy tetejére is felérhetünk.
A park december és március között minden vasárnap koncertnek ad helyszínt. A fellépők között vannak világsztárok is, mint például a múlkoriban Elton John, de tulajdonképpen mindegy ki koncertezik, az atmoszféra annyira magával ragadó, hogy bármelyik vasárnap érdemes odalátogatni, csak a piknik kosarat nem szabad elfelejteni...



Pineapple flower

African banana tree



2014. január 1.

Biltong



A biltong nem más, mint levegőn szárított hús, egy igazi dél-afrikai specialitás, úgymond delikátesz. Készülhet marhahúsból, de vadból is, leggyakrabban antilopból (springbok, kudu), vagy struccból.
A nyers húst az izomrostok mentén csíkokra vágják, vagy a rostokra merőlegesen vékonyra szeletelik. A szárítást megelőzően bepácolják: ecettel, korianderrel, sóval, borssal fűszerezik.
Olyannyira kedvelt csemege, nassolni való, hogy nincs olyan bevásárló központ az egész országban, ahol ne lenne legalább egy biltong üzlet, de még a kisebb boltok polcain is egész nagy a választék. Lehet választani a szárazabb és a kevésbé szikkadt fajták közül, míg egyesek a zsírosabb, mások a soványabb falatokat kedvelik. Ezen kívül a pácolásban és ízesítésben is  nagyok a különbségek.
Az eredete hosszú időre nyúlik vissza és a szükségszerűség szülte. Valahogy meg kellett a hús tartósítását oldani a hosszú vándorlások, illetve hajóutak időtartamára és a nélkülözés időszakára.
Biltongot nem csak magában fogyaszthatjuk, hanem felhasználhatjuk salátában, pizzafeltétként, mártásokban...stb. Krikett, vagy focimeccsre, piknikezni pedig egyenesen bűn elmenni egy kis rágcsálnivaló biltong nélkül, feltéve, ha ez ember nem vegetáriánus...


biltong shop - a kínálat széles